牛尾汤怎么做？牛尾汤是哪个国家的菜？

牛尾汤怎么做

第一步：番茄先去皮，如果嫌麻烦不想去皮也没关系，反正炖着炖着皮就脱了

第二步：洋葱切月牙型。这样不至于炖化，最后还是有一些洋葱放在汤中

第三步：准备一锅水，烫牛尾飞水。这样汤会比较清

第四步：再准备一锅水，烧热后将飞水后的牛尾，番茄块，洋葱放进去大火烧开，再小火煮3个钟头

第五步：最后放入一勺盐和一小勺黑胡椒，如果不喜欢辣味可以少放胡椒。上图是煮了一个小时的样子，基本上蔬菜都煮塌，三个钟头后汤的量会减半

牛尾汤是哪个国家的菜

英国

“牛尾汤起源于18世纪英国，最初由英国渔民发明。”