百合炒肉怎么做好吃？百合炒肉是哪个地方的？

百合炒肉怎么做好吃

1、牛肉片用所有调味料腌10分钟左右。

2、热锅，将橄榄油烧热，爆一下姜片。

3、下牛肉片炒至6成熟，盛起待用。

4、另起锅，放橄榄油，将其烧热，下苦瓜片翻炒一会，下小许的蚝油、鸡粉、糖、盐。

5、苦瓜炒透后下牛肉片回锅再炒。

6、下百合，炒透后关火盛起即可。

百合炒肉是哪个地方的

粤菜

“百合炒肉片是粤菜的一种，是用百合和猪里脊肉炒制而成，其特点是色泽红艳，香甜可口，清心安神，化痰止咳。”