蒸肉米粉怎么做？蒸肉米粉是糯米还是大米？

蒸肉米粉怎么做

1.备好糯米(也可以用大米)

2.将糯米倒入炒锅内,开中火翻炒

3.糯米中的水分炒干后转小火翻炒

4.炒至糯米金黄即可盛出散热

5.炒好的糯米放凉后，倒入料理机的碾磨杯中进行打碎(打出来的的颗粒要粗点)

蒸肉米粉是糯米还是大米

是大米粉,也可以用糯米粉。大米粉的做法是先把大米放在清水中浸泡3个小时,然后沥干水分,用工具研磨成细细的粉状,然后用锅进行炒制,炒熟后备用即可。