江苏十大怪菜是什么？菊花脑蛋汤是哪里的菜？

江苏十大怪菜是什么

南京活珠子、旺鸡蛋、菊花脑蛋汤，徐州“啥汤”、跌喽龟儿、八股油条，灌云豆丹、海安春潮涌动、太仓红烧鸡屁股、淮安地皮菜。

菊花脑蛋汤是哪里的菜

“菊花脑蛋汤南京 / 菊花脑蛋汤又名菊花脑残蛋汤，清热消暑，夏日必备!据说外地人都很喜欢这个。菊花脑蛋汤不应该用鸡蛋，而是鸭蛋，这是因为鸭蛋是凉性，配上有清凉、解热、开胃、降血压等功效的菊花脑，巨下火。”