鸡蛋羹一般蒸几分钟？鸡蛋羹是热性还是凉性？

鸡蛋羹一般蒸几分钟

鸡蛋羹要蒸多长时间 一般来讲10-15分钟左右的时间,做法如下:

新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。

现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。

鸡蛋羹是热性还是凉性

鸡蛋属于温性食物,可补充人体需要的蛋白质,适量食用对人的身体健康有很大帮助。