大闸蟹怎么保存才新鲜?
将捆绑好的螃蟹放在一个容器中,之后放入冰箱的冷藏室。
之后在螃蟹的背上盖上一条湿毛巾,温度调控在5-7度螃蟹就会进入到休眠状态。
室温养活法
将新鲜的大闸蟹放进一个30-50公分高的塑料桶中
加上水,到螃蟹的一半高。不要淹没螃蟹,只到螃蟹身体的一半高即可,水淹没螃蟹,螃蟹就会窒息的。
每天及时换水。常温条件下可以保存2-3天。
礼盒装的大闸蟹可以放几天?
如果礼盒装的大闸蟹包装好后,立即常温进行携带,在温度20度左右,可以保存4-6个小时,保存过程中应该避免将大闸蟹长时间闷放在包装盒里;如果包装盒里有冰袋保湿降温,保存时间可长达2-3天左右。
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