菠萝咕噜肉怎么做？菠萝咕噜肉是哪里的菜？

菠萝咕噜肉怎么做?

1、把猪肉切成块状，放入碗中，加入适量生抽、料酒、味精、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟;

2、将菠萝去核，切成小块;

3、青、红椒洗净去籽，切成小块;

4、锅中放油，放入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒至肉变色;

5、加入盐、白糖、料酒、醋、味精、清水烧开，加入菠萝块，煮5分钟;

6、放入青红椒块，翻炒均匀，最后用淀粉水勾芡，出锅即可。

菠萝咕噜肉是哪里的菜

一道广东的特色菜，正宗菠萝咕噜肉，老外：太给力了 咕噜肉，又名古老肉。