脆骨怎么做好吃？脆骨是哪里的肉？

脆骨怎么做好吃

做法1把牛脆骨多洗洗，切大小一样的块，最好不要太大了，这样软骨不好炖，炖熟透了可以直接吃，胡萝卜洗净切斜块，姜切片2牛脆骨凉水下锅煮开以后，捞出来，如果血水太多了，可以再次洗洗3锅里加少许的。

每每经过路边烧烤档的时候，总是会被那一阵阵的烧烤香味所吸引，那么，你知道脆骨要怎么做吗?下面我给你分享一下脆骨的做法吧烤脆骨的食材准备 烤脆骨的做法教程 1小脆骨适量，用烧烤酱+蚝油+油+盐+姜末+孜然+辣椒粉。

1脆骨清水洗净，脆骨放在碗中，1勺生抽，料酒，3汤匙油，搅拌均匀，腌制半小时2大葱切圈蒜切对半姜切小片加1勺白糖，白醋，兑成甜醋汁3锅内倒入适量油，油温5成热，倒入鸡脆骨煎至变色出油锅中底油。

脆骨是哪里的肉

前腿夹心肉与扇面骨相连处

月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织(俗称“脆骨”)，它连着筒子骨、扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨，可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。