红烧鸡块做法是什么?红烧鸡块煮多久能熟?

2023-06-16 10:03:59    来源:太原热线    

红烧鸡块做法是什么?

1. 将鸡块洗净,并用刀在鸡肉上切上几刀,以便入味。将料酒、盐和鸡精拌匀,倒入鸡块,腌制10分钟。

2. 热锅凉油,将鸡块放入锅中煎至金黄色,盛出备用。

3. 锅中留底油,放入姜片、葱段和蒜头小块爆香。

4. 将煎好的鸡块放回锅中,加入适量清水,加盐、白糖、生抽调味。

5. 将锅煮沸后,转小火煮20-30分钟至鸡肉烂熟、酱汁浓稠,关火。

6. 最后加入少许食用油,翻拌均匀即可装盘。

红烧鸡块煮多久能熟

大火烧开后,转中小火焖煮15至20分钟左右,鸡肉熟烂入味,然后大火收汤汁即可。

[责任编辑:h001]

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