番茄猪肝汤怎么做？番茄猪肝汤是哪里的菜？

番茄猪肝汤怎么做

第一步：猪肝浸泡将血水逼出来。

第二步：将番茄清洗切块。

第三步：将猪骨加水熬煮，煮成为一锅子猪骨汤浓汁。

第四步：将番茄放入锅中，缓缓的倒入之前熬煮好的猪骨汤浓汁，如果过于浓就放入些清水，开大火煮开后转小火慢炖。

第五步：猪肝切条后加入到锅子中，用大火先将猪肝猪肝，然后捞出猪肝煮出的浮沫，猪肝断生后就捞出。

第六步：汤煮稠后，放入些姜丝和盐用来提鲜调味，之后放入猪肝再炖煮几分钟即可。

第七步：汤出炉后放入些葱花来点缀。

番茄猪肝汤是哪里的菜

猪肝番茄汤是一道以猪肝、番茄等为主要食材制作的美食。功效 补肝养血，多用于贫血或浮肿，脚气。