可以生吃的蔬菜有哪些？蔬菜沙拉一般用什么蔬菜？

可以生吃的蔬菜有哪些

可以生吃的蔬菜包括胡萝卜、白菜、黄瓜、西红柿、柿子椒、卷心菜、洋葱等，因营养价值高，有利于身体健康。

蔬菜沙拉一般用什么蔬菜

叶类蔬菜：菠菜、生菜、芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西蓝花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽。

瓜类蔬菜：黄瓜、西红柿、生菜、白萝卜等。