囊是哪个民族的特色食物？新疆的馕能保存多长时间？

囊是哪个民族的特色食物

囊是新疆维吾尔族的特色食物。维吾尔族(维吾尔语：ئۇيغۇر，英语：Uygur)，民族语言为维吾尔语，属阿尔泰语系突厥语族，分为中心、和田、罗布三个方言。

新疆的馕能保存多长时间

在干燥的环境下,烤馕可以存放一个月。在南方地区,湿度大,烤馕只能存放两三天。

烤馕放入冰箱内冰冻,可以存放一年,想吃的时候随时拿出来,不仅可以锁住烤馕内的水分,还不会影响口感。

烤馕是用面粉、盐水、酵面烘烤而成,本身水分就少,所以十分耐放。