香菜花生米凉拌的做法是什么？香菜是凉性还是热性？

香菜花生米凉拌的做法是什么?

其实非常简单，首先要将香菜清洗干净，然后锅中热水，加入几滴食用油后放入香菜，焯水一分钟左右捞出，挤干水分并且切碎放入盆中，加入适量的白糖和花生米搅拌均匀后装盘，最后在上面撒一些芝麻油味道会更好哦。

香菜是凉性还是热性

温性

香菜属于温性食物：

1. 功能：香菜具有益气活血、疏通经络、温中健脾的功效，对虚寒体质有一定作用;对某些食物中毒有解毒作用，并能帮助人体排出有害物质。

2. 营养：香菜含有丰富的维生素和矿物质，是常见的蔬菜，味道独特，可以增香和装饰菜肴。