茄子调料汁怎么做好吃？茄子蒸多长时间就熟了？

茄子调料汁怎么做好吃

1、将盐，白糖，生抽，白醋，清水放入碗中，搅拌均匀。

2、将茄子去皮，切条。

3、将茄条均匀裹上淀粉。

4、起锅烧油，油热后茄子，炸至金黄，捞出。

5、锅中留底油，放入蒜片，炒香。倒入茄子调料汁，炒沸。

6、倒入茄子，翻炒均匀，放入香菜拌匀即可。

茄子蒸多长时间就熟了

蒸茄子的时间是根据茄子的品种来定的:如果茄子的皮比较薄,切块之后蒸五分钟就可以熟,如果皮比较厚一般要上锅蒸十到十五分钟才能熟透。