豆腐皮热量是多少？豆腐皮是酸性还是碱性？

豆腐皮热量是多少?

1、豆腐皮热量：402大卡/100g。

2、每100克豆腐皮含碳水化合物18.06克，脂肪16.51克，蛋白质44.04克，纤维素3.9克。

3、豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。

豆腐皮是酸性还是碱性

碱性

“豆腐皮是一种碱性食物,不仅如此,许多豆制品都是碱性的食物,所以想要长寿的人,就应该多吃一些植物性高蛋白质的产品,这些食品都是碱性食物,一般人皆可食用,适宜身体虚弱,营养不良,适宜高血脂症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用。”