咖喱焖鸡是什么地方的菜？咖喱是什么东西制成的？

咖喱焖鸡是什么地方的菜

广东省

“咖喱焖鸡是一道广东省的传统佳肴。属于粤菜系家常菜,用料简单,便于烹制,做得好颇有风味,为家庭所常用。

咖喱是什么东西制成的

咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。