清蒸梭子蟹是哪里的特产？清蒸梭子蟹要蒸多长时间？

清蒸梭子蟹是哪里的特产

连云港赣榆清蒸梭子蟹 清蒸梭子蟹是连云港一道特色菜,属于苏菜,选用的是连云港赣榆区海头镇特产梭子蟹制作而成。

清蒸梭子蟹要蒸多长时间

15分钟

第一步,将梭子蟹洗刷干净,用牙刷把腹部刷一遍,蟹腿和身子之间多洗刷几遍,然后冲洗干净。

第二步,锅中烧开水,放入几片生姜,梭子蟹上锅,背面朝下倒着方法,腹部放几片生姜,隔水蒸,大火蒸15分钟出锅。