排骨炖玉米一般炖多久？排骨炖玉米做法是什么？

排骨炖玉米一般炖多久

排骨炖玉米一般炖半小时左右。

排骨炖玉米做法是什么

步骤1 排骨洗净。烧一锅水,里面放些许料酒及两片姜,水开下排骨烫一烫,之后再用清水冲洗干净; 步骤2 玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破; 步骤3 将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。 步骤4 中火烧开后,若还有浮末请撇出。 后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右,中途要偶尔地搅拌一下,防止粘了锅底,在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐。