贡菜是不是莴笋？贡菜用开水泡还是冷水泡？

贡菜是不是莴笋

贡菜不是莴笋做的。 莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,而贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物。

贡菜用开水泡还是冷水泡

其实干贡菜是可以用凉水或者是开水泡的。如果你用开水泡的,最好是用四十度的温水泡发,差不多浸泡半个小时就可以了。