小酥肉的正宗做法是什么？小酥肉是哪个地方的菜？

小酥肉的正宗做法是什么?

1.

将猪肉以及葱姜等食材切好后装在碗中备用。

2.

将鸡蛋及料酒等调味品加入切好的猪肉中用手抓匀腌制。

3.

筷子夹住做好的猪肉进入油锅中炸至金黄色即可出锅。

小酥肉是哪个地方的菜?

小酥肉是山西,陕西,河南等地的特色小吃。