干木耳比鲜木耳健康是真的吗？干木耳和鲜木耳哪个好？

一般情况下干木耳比鲜木耳健康是真的吗?这是2022年蚂蚁庄园4月19号今日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍2022年4月19日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。

蚂蚁庄园课堂今天的问题是：

一般情况下，干木耳比鲜木耳健康，是真的吗?

A、真的

B、假的

答案：真的

解析：建议最好不要食用鲜木耳，鲜木耳其中含有一种叫卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的木耳无毒。