葱油面是哪里的特色小吃？具体做法是什么

中国是一个地大物博的国家，除了地域广阔，民族分布广，美食的种类也是众多。那么葱油面是哪里的特色呢?

1葱油拌面是上海的特色小吃。

2葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。

3通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，品种包括开洋葱油面、开洋鲜美，葱油也很香。葱油肉丝面、葱油三虾面。

以上就是给各位带来的关于葱油面是哪里的特色的全部内容了。

葱油面是一道苏沪地方非常著名的特色传统面食，葱油面因为吃起来滋味鲜美，滑爽可口，所以被很多美食爱好者喜欢，然而现在很少有人知道葱油面的正宗做法，接下来就让小编给大家说一下葱油面做法是什么。

1

锅加热，倒入油，开小火，葱切段倒进去慢慢炸，耐心炸约20分钟，炸到葱都干干的为止。

2

炸完之后直接倒入生抽和白糖，再煮，煮开了就好了，关火。

3

煮面条，放入两勺葱油和葱在容器里和煮好的面条搅拌均匀。

4

拌好后即可开吃。

以上就是葱油面正宗做法的介绍了，其实葱油面做法还是比较简单的，在做葱油面的时候，我们也可以加入自己喜欢的食材进去，这样味道更好。