土豆发芽还不舍得扔？有毒

土豆，可以说是家家户户餐桌上最常见的一种蔬菜了，不管是春夏秋冬都可以看到它的身影。那么土豆发芽到什么程度不能吃呢?

1土豆一旦发芽就不建议继续食用了。

2土豆中含有一种叫龙葵碱的成分，正常摄入对健康无碍，但是过量或者不当食用土豆会造成龙葵碱过量摄取，龙葵碱具有一定的毒副作用，因此，从健康的角度来说，土豆一旦发芽就不宜继续食用了，以免食用后不利于身体健康。

以上就是给各位带来的关于土豆发芽到什么程度不能吃的全部内容了。