这种做法做发面饼 真的是一看就会！

【家常发面饼】

主要食材：鸡蛋一只，温水120克，普通面粉150克，酵母2克，盐适量

具体做法：

酵母加到温水里面搅拌均匀，把鸡蛋打散倒进去。

面粉加进去之后，用筷子搅拌到没有干粉为止，不需要用手的，用筷子搅拌就可以了。然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一下。

早上拿出来之后，能明显看到上面有很多发酵之后呈现的小孔孔。

锅里抹上油，把发酵好的面糊倒进去，静置20分钟。

煎之前，上面可以加上自己喜欢的肉类，我之前会加火腿肠，这次我加了一些里脊肉。

开中小火开始煎饼，一面煎好之后翻一面煎另一面。直到饼两面金黄，饼身明显膨胀起来就可以了。

饼煎好之后，拿出来切块食用。

我真的特别喜欢做这款发面饼，因为真的太方便了，全程手都不需要沾面。也不需要揉面整形，新手小白都可以直接上手的那种。并且口感也可以根据自己的喜好来，可咸可甜。也可以加上自己喜欢的各种肉类或者蔬菜。

懒人做发面饼，做法超简单，真的是一看就会!