土豆炖牛肉 吃起来会上瘾呢！

【土豆炖牛肉】

主要食材：新鲜牛肉，土豆

具体做法：

牛肉先用水泡一会，用温水这样更容易泡出血末。然后切成块，锅里放水，生姜片，料酒倒入牛肉块烧开煮一会儿放到凉水里冲洗干净。

起油锅，放到大蒜，花椒炒出香味。如果不喜欢花椒粒，炒出香味之后可以挑出来。

倒入焯好水的牛肉块，翻炒至出水分。加生抽，冰糖，蚝油翻炒均匀。

牛肉炒上色之后，加适量开水焖煮。煮一会儿，把切好的土豆块倒进去。

翻拌均匀之后，继续盖上锅盖煮一会儿。最后煮至锅里的汤汁变少就可以了。

加盐提味，出锅装盘就可以食用了。也可以撒一下香菜之类的放上面看起来会更有食欲的。

牛肉的营养价值非常丰富的食物，里面包括丰富的蛋白质、氨基酸可以有效的促进新陈代谢。而且牛肉中的脂肪含量很低，吃牛肉之后并不会导致脂肪堆积，可以减少肥胖发生的概率，而且是一种很强的氧化剂。

牛肉中的矿物质和维生素b族含量也比较高，可以有效的营养神经促进身体的造血功能，改善贫血状态。多吃牛肉可以有效的增强免疫力，并且可以增强身体的抗病能力。

浓郁美味的妈妈牌土豆炖牛肉，汤汁拌饭也能多吃一碗。