照烧鸡腿肉鲜嫩味美 你一定不能错过！

【照烧鸡腿肉】

主要食材：鸡腿肉，酱汁

具体做法：

鸡腿清洗干净，去掉骨头。去骨头的方法其实很简单，用剪刀从关节处剪开就可以，然后把鸡腿肉摊开，最好用牙签在上面扎一些小孔。

把鸡腿肉放到一个大碗里面，加上生抽，蚝油，生姜，大蒜，糖，盐，搅拌均匀，腌制一个小时左右。

锅里放油，比平时炒菜的时候多一些。油烧热之后把腌制制好的鸡腿肉一一放进去，煎至金黄，煎的时候适量用铲子压几下。

煎制好之后，把之前腌制鸡腿肉的酱汁加一点儿开水一起倒进锅里。盖上锅盖!

等锅里汤汁明显变少可以，翻炒几个，就可以出锅了。为了方便食用，出锅之后可以把鸡腿肉切成块状食用!

我这个汤汁收得比较干，因为我不太喜欢用汤拌饭。实际上完全可以做成照烧鸡腿饭的，汤汁直接倒在饭上一定也是非常下饭的吧。

色泽金黄，鲜嫩味美，是干饭人不能错过的家常味!