素拍黄瓜爽脆解腻 不想吃饭可以来一盘它

【素拍黄瓜】

主要食材：黄瓜，大蒜，盐，花生米

具体做法：

准备好所有食材，黄瓜一根，家里人多的话黄瓜就准备多一些，一般拌黄瓜也就我一个人吃。孩子不太喜欢吃，大蒜三瓣，花生米适量。

黄瓜去掉外皮，拍开之后去掉里面瓤，我的这种吃法，去掉瓤更好吃呢。

黄瓜切成小块，把大蒜拍碎了放进去，加适量盐。拌一下之后放到冰箱静置一个小时左右。

倒掉里面的水分，加一些花生米进去，拌一下就可以食用了。真的非常简单，什么油呀，醋呀，辣椒都不需要加的。就这样就非常好吃，减肥的朋友可以不放花生米!

吃完之后，我才想起来，记得小时候，特别是这个季节去奶奶家，奶奶拿花生给我吃的时候，总是跟我说很多遍，回去不要再吃黄瓜了，那个时候总是追问什么?可是没什么文化的奶奶，并不知道食物之间相克这个道理，只是说不能一起吃，这是老一辈传下来了。

现在我知道了，肠胃不好的，确实不能把这两样放在一起食用。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食也最好不要多食。

素拍黄瓜，天气炎热，不想吃饭但可以来一盘它!