百吃不厌的土豆 加一点儿肉丝来炒更美味！

【肉丝炒土豆】

主要食材：瘦肉丝，土豆丝，青椒

具体做法：

所用到的食材都清洗干净，土豆去皮之后擦成丝用清水泡起来。瘦肉先切薄片再切成细丝，加生抽，料酒，淀粉抓均匀备用。青椒和香葱也都先切好!

锅里加适量油，倒入肉丝。翻炒至变色，因为肉丝里加了淀粉，记得用不粘锅，或者多一点儿油。

肉丝炒好之后倒入土豆丝，加一点生抽翻炒至土豆丝变透明状，记得这个时候可以用一点儿糖提鲜。

最后加入青椒丝，香葱白翻炒均匀，加适量盐提味。出锅前再把香葱叶倒进去，出锅装盘即可食用了。

百吃不厌的土豆，吃得多了，发现还是清炒最好吃!