一道红烧鸡翅尖 假日追剧神器！

【红烧鸡翅尖】

主要食材：鸡翅尖，大蒜，红椒

具体做法：

鸡翅尖冲洗干净，锅里加水，倒入鸡翅尖放入生姜片，料酒。烧开之后煮一会儿，上面出现血末就可以关火了。把鸡翅尖放到凉水里冲洗干净。大蒜拍碎切成末，红椒也切成末备用。

起油锅，倒入大蒜末，我还加了几颗花椒进去。翻炒至出香味。

把焯好水的鸡翅尖倒进去，翻炒至鸡翅尖包裹上里面的蒜末。

加生抽，蚝油继续翻炒一会儿，等鸡翅尖完全上色的时候就可以加一点开水了。

加完开水之后盖上锅盖稍微的煮一会儿就可以了，我加的开水不多，加上鸡翅容易煮透，之前已经焯过水了，煮一会儿是为了让它入味。

出锅之前把红椒末倒进去，翻炒均匀，加一点儿盐提味，出锅撒上香葱就可以食用了。

真的不开玩笑，就这么一盘我一个人看着电视剧，当零食吃。很快就能吃光的那种。毕竟家里也就我一个人爱吃，我可以加上辣的，不用顾虑到他们父女俩爱不爱吃。不过，最近我过敏才好，不能吃辣的，就加了一点儿红椒末意思一下。

成本低，做法简易，追剧下酒的实惠家常味!