香菜爱好者福音来了！凉拌香菜也太爽了

【凉拌香菜】

主要食材：香菜，千张丝，花生米

具体做法：

千张丝放水里烫一下，这样可以去掉不喜欢的豆腥味，吃起来口感更佳。

香菜也焯一下。记住水里加一点盐和油，这样焯过水的香菜颜色会更加翠绿。

焯过水的香菜用凉水泡一下之后用手捏干里面的水分切碎放到大碗里面。

把焯水好的千张丝，大蒜末，生抽，盐，辣椒粉都倒进去。

锅里加一点油，烧开之后浇到碗里面。

盖上盖子，让里面的香菜和千张丝都能吸收到热油。

吃之前倒入花生米，花生米记住一定要吃之前的时候放，放早了口感不脆。加入花生米之后再拌均匀就可以装盘食用了。

不喜欢吃香菜的可以用黄瓜，西兰花，金针菇，娃娃菜之类的来凉拌，总之凉拌菜简单开胃，主要还有这些凉拌菜都是低卡低脂的，很多减肥的朋友都可以吃的。没有心理压力的。

夏季凉拌菜，爽口开胃搭配随意，百吃不厌!