五香卤素鸡：比肉还好吃的素菜 一定要试试！

【五香卤素鸡】

主要食材：素鸡，卤料，香菜

具体做法：

素鸡洗干净，切成薄一点的片。卤料的话，家里没有卤料包的，就有什么就放什么，个人感觉差别也不是太大的。

平底锅里放油，比平时炒菜的时候多一点。把切成薄片的素鸡放进去。

中小火煎至两面金黄。记得全程中小火，煎的时候会发现，素鸡的表层有小泡。煎好的素鸡装起来控油备用。

锅里加水，放入卤料包。我这个是平时卤肉的料包，没有的话，加在锅里加生抽，冰糖，蚝油，老抽，蚝油，八角，桂皮就可以了。烧开之后，把之前煎好的素鸡倒进去。

等锅里的汤汁变少之后，就可以关火，不急着捞出素鸡，让它们泡一会儿，这样更入味。出锅之后在上面撒上香菜就可以食用了。

素鸡许多人可能不太熟悉，大多数人会认为它是鸡肉的一种，其实它是一种豆制品，外形如棍棒一样，做出来香味扑鼻，入口劲道十足。

比肉好吃的素菜，营养丰富，口感劲道，推荐你们也试试!