肉烧土豆块 家常菜的经典款！

【肉烧土豆块】

主要食材：猪肉，土豆，青椒

具体做法：

土豆去皮切成块，用清水泡一下。跟肉一些烧的土豆建议别泡太久，软绵的口感更好吃。猪肉也切成小块。青椒切成片就行了。

锅里不加油，把肥肉先倒进去煸炒出油，呈焦黄色之后把瘦肉倒进去翻炒到瘦肉变色，这个时候可以加一点儿生抽。

肉炒上色之后，倒入土豆块翻炒，加蚝油，适量开水，焖烧一会。

待锅里的汤汁快收干之前把青椒倒进去炒几个，加盐提味，出锅装盘即可食用了。

这菜真的是百吃不厌的那种，很多时候不想烧太多菜，就来上一盘，可以用鸡肉，也可以用牛肉。反正只要炖一盘就够孩子吃了。并且是那种吃得非常开心的那种。

软绵入味的土豆，孩子们的最爱，家常菜的经典款!