对冬天最大的尊重：来个大乱炖吧！

【肉烧白萝卜】

主要食材：猪肉，白萝卜，黄心乌

具体做法：

白萝卜去皮切成片，黄心乌清洗干净，猪肉切成块，我买的这个是偏瘦一些的五花肉。个人觉得烧白萝卜的时候，五花肉最合适了。

先把猪肉煸炒至出油，如果油过多就装一些起来。加生抽，料酒，大蒜，生姜再次翻炒之后把萝卜加进去炒一会儿。再加适量开水，准备烧一会儿。

看锅里的汤汁要收干的时候，把黄心乌倒进去。再加适量盐提味，就可以了。我一般就直接放在这个锅里直接端上桌了，方便极了。

吃之前我一般会撒上一些大蒜叶，非常香的。自己在阳台用花盆种的一些大蒜，挺好的， 冬天烧菜或者下面条的时候就能随用随取了。

对冬天最大的尊重就是，把所有的食材放一个锅里，来个大乱炖吧