娃娃菜跟鸡蛋的碰撞 会擦出什么火花呢？

【荷包蛋炒娃娃菜】

主要食材：鸡蛋，娃娃菜

具体做法：

准备三只鸡蛋，一棵娃娃菜，娃娃菜掰开之后清洗好，如果觉得太大了，可以从中间切开备用。

锅里放适量油，把鸡蛋直接磕开放进去煎一下。我这个油放少了，有点粘锅了，就直接在锅里划开了。其实完全可以煎好之后用刀切开大块。

把娃娃菜放至锅里翻炒至变软，娃娃菜大火快炒几下很快就会出水分变软的。

再把之前煎好的荷包蛋块倒进去，加适量生抽，蚝油翻炒均匀，加盐提味出锅就可以了。

娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。它有预防感冒及消除疲劳的功效。

娃娃菜跟鸡蛋的碰撞，没尝过，就别问到底能不能吃