青菜肉圆汤 给入秋后的你滋补一下

入秋后，多给孩子喝这汤，清淡不油腻，比大鱼大肉还好吃

已经不知道什么时候叫秋天了。夏天一直持续到现在，持续现桂花都热得不想开，想当年，这个季节我怎么可能还是短T加短裤呢，最起码长T已经上身了，现在好了，天天晚上睡觉还要整夜开着空调，小朋友也是热到满身的痱子。所以，饮食上面依旧还是要清淡一些，多吃蔬菜呀。

【青菜肉圆汤】

主要食材：瘦肉，青椒

具体做法：

瘦肉先用绞肉机绞碎。

锅里加适量水，烧开之后，把瘦肉馅放进去。我这个简单的用筷子直接团下锅的，追求好看的就用手团成圆。

肉圆下锅之后，再次烧开，把青菜放进去。这青菜特别容易熟，下锅之后，可以直接把最子锅调整到保温的状态就可以了。

最后可以来一点猪油。这个不是埯加不可，只是我个人觉得，烧汤的时候，加一点猪油真的太香了。反正一般烧素汤，或者炒蔬菜的时候我都会在出锅的时候加一点儿猪油的。

这个清淡但不是全素的汤我真的很喜欢烧，第一是因为我觉得方便快手，第二是因为孩子爱吃。不过，这次有点失败，因为孩子说我瘦肉圆里面没有放老抽。呃，这孩子，总感觉没有老抽，颜色太浅的菜都不好吃。

我最近烧汤都是用这个电子锅，毕竟非常方便，还有就是能够保温，虽然现在天气依旧很热，不过，毕竟是冬天了。饮食上还是要注意暖胃的，太凉的尽量不要食用，汤还是要喝热的。加上我家里的是个小女孩，还是要多注意些的。

不舍离去的夏天，让食欲一直恢复不过来，实惨!