超入味,特下饭,假期在家就是要好好吃饭,多多长肉吧
假期的这几天,一直宅在家里,一日三餐倒是准时准点地吃着。似乎这样倒是挺开心的,一家人在一起,聊天吃饭。就抽空出门看了一场电影,没有别的了。虽然只是如此,但回首这七天,似乎倒是挺开心的,没有太多的枯燥,反而都是充实开心的。
我们其实吃得都挺简单的,没有因为过节在家就吃大鱼大肉。都是跟平常一样的,简单的食材,最普通的做法,超家常的搭配。这不,宝爸买菜的时候多买了一些青椒,想着如果不快点吃掉会坏掉的,就准备来个小炒肉了。
【青椒肉片】
主要食材:猪肉,青椒
具体做法:
青椒切成丝,猪肉切成片,我没有切得特别的薄,就正常的厚度的样子。
锅里放适量油,大蒜生姜和猪肉片一起下锅,翻炒至大蒜出香味,猪肉变色,出油。
加生抽,蚝油继续翻炒均匀,加适量开水烧一下,让猪肉更入味。等锅里的汤汁要收干的时候,把青椒倒进去,翻炒至断生,最后加盐提味就可以出锅装盘了。
本来以为这菜加了青椒有点辣孩子不爱吃,或者不想吃,没想到,大概是因为是用了肉炒的,她反而吃得很开心。她爸爸说对于我家孩子来说,爱吃的菜都是不辣的,辣的都是她平时不爱吃的菜。突然觉得孩子长大了,挺好的,我们烧菜的时候也不需要特意去迁就她了。也可在想吃什么就吃什么了,辣的也可以安排起来了。
家常下饭菜,肉香四溢,说要减肥的我还是多吃了一碗饭
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