茄子这样做比肉还好吃 简单又下饭

最简单的家常蒸菜，没有食欲的时候，真的比肉还下饭

不知道为什么，隔那么几天就特别不想做饭，或者说自己都不想吃的地步。可惜即使如此，这一两年体重一直没有降下来，虽然也没有长肉，但也一直没有回到当初的体重，有时候也想狠心减肥一次，但转身就觉得算了，还没到三位数，没关系的。就这样一直瘦下去。况且，现在即使不想做饭，但家里还有另位两位室友呢。

于是，便有了这道最简单，又很下饭的家常蒸菜了。这个说实话，我个人也是非常喜欢吃的。所以，我也渐渐知道为什么瘦不下来，无非就是，没有食欲的时候，自己厌食期就会想方设法做一些自己想吃的菜呀

【酱蒸茄子】

主要食材：茄子，酱，蒜泥

具体做法：

选茄子的时候，注意可以选青茄子，或者白茄子，尽量不要选紫色的。个人试过很多次，紫茄子蒸出来不太好吃。

茄子洗干净，对半切开，然后再切成小块。用摩飞新款套娃绞肉机把大蒜生姜红椒绞碎。

蒜泥绞好之后，把它倒在切好的茄子上面，再挖两大勺酱进去，别的可以不用再加了，有吃辣的就加一些辣油也是可以的。

我一般蒸茄子的时候，就直接用电饭锅烧饭的时候一起下锅，等饭煮好了，茄子也就蒸好了。

蒸好的茄子，颜值这一块确实不太好看。但是好吃是真好吃，加一点猪油，拌均匀之后就可以开吃了。就这个菜，不需加再配别的，直接拌饭，或者用来吃馒头真非常下饭的。反正小时候常吃，那个时候是外婆最喜欢做的菜，我当初觉得是黑暗料理不愿意多吃，长大了之后才发现，这个真的是宝藏做法呀。

茄子这样做，简单又下饭，比肉还好吃，主要做法越简单