假期饮食太油腻了 来一盘木耳菜润肠通便

假期尾声的时候，用超简单的家常美味，给肠胃来一次大扫除

如果不是这持续高温的天气，这个季节桂花已经开了两季，而菜市场也开始卖我特别喜欢的黄心乌了。可惜呀，今年真的有些乱了四季的错觉，之前囤的一菜秋装根本就用不上了，反而夏天的那么几件衣服反反复复穿，看来今年夏天衣服穿够本了呢。

假期在家我偷懒的时候，都是让宝爸买菜的。他买菜其实更多时候也是那么几种，不过，说实话，谁去菜市场买菜不是那么几个品种呢。这一次他买了木耳菜，大概是之前有一段时间我经常买来吃吧。

【清炒木耳菜】

主要食材：木耳菜，大蒜，红椒

具体做法：

木耳菜先摘选干净，不需要切，直接用清水冲水干净即可。大蒜切成片，红椒切成小段。

锅里放适合油，倒入木耳菜翻炒。这菜水分挺大的，炒制的过程中很容易蒸发水分，一大锅其实炒好也就一盘罢了。

木耳菜炒软之后，把大蒜红椒倒进去。

翻炒均匀，明显感觉到之前一大锅的木耳菜，现在只有一点了，里面水分倒是特别的多呢。

最后加一勺猪油添香，炒素菜的时候加一点猪油，真的非常适合的。再加适量盐提味，就可以出锅了。

木耳菜具有清热解毒，滑肠凉血，润肠通便，降血压，降胆固醇，清热利尿，抗癌防癌的作用。木耳菜是原产于亚洲热带地区，中国南北方地区都物有种植，木耳菜的功效，第一个是有清热解毒的作用，木耳菜是性甘寒的，有清热解毒，滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等疾病。第二个功效，木耳菜有润肠通便的作用，因为木耳菜中含有丰富的膳食纤维，可以治疗便秘，还有一些皮肤干燥，或者是一些腰膝酸软的症状，第三方面，木耳菜有降血压的作用，木耳菜除口感滑嫩，营养丰富以外，还有很好的保健食疗的作用。经常食用木耳菜可以起到降血压、降胆固醇、清热利尿的作用，另外，木耳菜还有抗癌防癌的作用，因为木耳菜中富含一种粘液，该粘液对防癌抗癌是有很好的作用的。

假期饮食太油腻了，那就来一盘木耳菜吧，清热解毒，润肠通便