做凉菜很简单 这道凉拌紫甘蓝酸甜又爽口

紫甘蓝富含花青素，是抗氧化的绝佳蔬菜之一，而酸甜爽口的凉拌紫甘蓝，可以在即将到来的炎热夏季里带给您一丝舌尖上的清凉，包您会爱上这一口儿。

制作需要准备的原料有：紫甘蓝、盐、橄榄油、白醋、白糖。

做法是这样的：

第一，紫甘蓝洗净切丝，放入容器中，加少许盐，腌制10分钟;

第二，10分钟后，倒入白醋、白糖和橄榄油，搅拌均匀即可。