谁还没有个拿手小菜?可乐鸡翅+啤酒=绝了

2020-06-28 11:08:29    来源:郁金香_我爱美食    

食材用料

鸡翅中一斤(12个)

可乐一罐

单晶冰糖8个

大葱一段

小香葱叶两根

一小块

适量

生抽适量

老抽少许

料酒适量

鸡精适量

可乐鸡翅的做法

1.鸡翅洗干净

2.葱切段姜切块备好单晶冰糖(小香葱切葱花,忘了照像了)

3.备好可乐

4.每个翅中下面切三刀以便好入味

5.鸡翅凉水放到锅里,烧开绰水

6.捞出来控水备用

7.热锅凉油放冰糖小火炒糖色

8.等冰糖全部融化出现浅棕色泡泡时放鸡翅翻炒,让鸡翅均匀沾上糖色

9.加葱姜翻炒出香味,加料酒生抽老抽让鸡翅上色

10.加可乐大火烧开,盖上锅盖改小火炖15~20分钟

11.然后把葱姜捡出来扔掉,汤汁浓稠时放盐和鸡精调味,大火收汁关火。好了可乐鸡翅做好了,尝尝吧绝对美味呦!

12.盛在盘里撒香葱花点缀一下颜值可以吧!

[责任编辑:h001]

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