海兔子怎么做好吃？爆炒它！

海兔子又名笔管鱼，做法简单、好看又好吃的家常菜。

原料：海兔子、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、鱼露、鸡精、辣椒酱。

做法步骤：

第1步、洗净后的海兔子下锅焯水。

第2步、准备好配料：葱姜蒜、酱油、蚝油。

第3步、起锅烧油放姜和蒜。

第4步、倒入海兔子翻炒爆香后倒入鱼露。

第5步、放一勺辣椒酱。

第6步、放入酱油和蚝油提鲜，大火焖3分钟。

第7步、最后放点葱和香菜，就可以出锅了。

小贴士：

购买海兔子时尽量买饱满一点的比较多籽。吃起来更香。