鸡翅这样做口感爆烈 好吃得让人舔手指

什么样的餐饮最火，特色、特色、特色，说三遍还是特色，那些驴友吃货们，全国各地乱窜，到哪儿都在拼命寻觅特色餐饮，以一饱口福为快。其实鸡翅大家都不陌生，油炸鸡翅、五香鸡翅、麻辣鸡翅，可乐鸡翅、烧烤鸡翅……今天我们给大家推荐一款南美洲原住民超级热爱的土著菜肴——香脆蜜辣鸡翅，香脆、辛辣、蜜甜、酸爽、咸香，五味如雷，冲击着你的味蕾，敲打着你的舌尖，吃完以后只有一句话，太爽太过瘾。顺便悄悄告诉你，除了在家里自己学着做，中国的餐馆没这做法的鸡翅，除非你去开一家这样的店。

【配料】

鸡翅中500克 辣椒面50克 发酵粉一勺 蜂蜜100克 酱油一勺 白醋一勺 芝麻油一勺 鲜辣椒切成片 柠檬切片 盐和胡椒面适量，

【烹饪过程】

在鸡翅中拌入辣椒面、发酵粉、盐和胡椒面腌制十五分钟，烤箱预热后放入鸡翅，烘烤20分钟，将鸡翅翻面后再烘烤10分钟，将蜂蜜、酱油、白醋、芝麻油放一容器内搅匀，搅拌进烤熟的鸡翅中装盘即可，鸡翅表面可点缀几片鲜辣椒，吃的时候挤点新鲜柠檬汁上去。

【口感评价】

辣椒的原产地就在南美洲，公元前五六千年，当地的土著人就非常开心的享受辣椒带来的刺激口味了。这道鸡翅最大的特色是辣中带甜，甜中带酸，酸中又掺合着咸香，口感酥脆，充满异域特色。