夏日炎炎,气温升高普通人都受不了,更何况是双身子的孕妇,让本来就没有食欲的孕妇更是雪上加霜,但不吃也不行,像普通人那样吃点冷饮也不行,夏日孕妇的饮食要以败火为主哦!
清拌莴笋丝
原料:莴笋、盐、蚝油、辣椒油、香油、陈醋。
做法:1、莴笋去皮后清洗洗净,切成莴笋丝;
2、切好的莴笋丝放入盘中,依次加入适量的盐、蚝油、香油、陈醋、辣椒油即可(不能吃辣椒的就不要放了)。
素炒黄豆芽
材料:黄豆芽、油、盐、醋、生抽、葱。
做法:1、黄豆芽洗净,沥干水备用,切葱花;
2、锅中放油,热油后,用葱花炝锅。
3、把豆芽倒入翻炒,加入生抽和盐,翻炒至豆芽变软。
4、再加淋入一些醋即可出锅。
盖菜炒肉丝
材料:猪肉、盖菜、料酒、盐、鸡精适量。
做法:1、猪肉切成肉丝,放入盘中备用,买来的盖菜洗净,切好;
2、锅热后放食用油,油冒烟后,放入肉丝,开始炒肉丝;
3、肉丝5成熟时,放入料酒,翻炒下,放入准备好的盖菜。
4、翻炒两分钟左右,即可出锅。
燕窝桑葚草莓
原料:燕窝、桑葚、草莓。
做法:1、燕窝用纯净水泡发后处理干净撕成条;
2、草莓和桑葚洗净,去蒂后捣烂加入冰糖熬成酱;
3、燕窝放入炖盅,隔水文火炖煮30分钟。
4、桑葚草莓酱和炖好的燕窝搅拌均匀即可食用。
蜂蜜木瓜燕窝的做法
原料:蜂蜜、木瓜、燕窝。
做法:1、燕窝用水浸泡3-4小时,泡好后挑毛撕成条;
2、木瓜切成块和燕窝一起放进炖盅,隔水小火炖煮30分钟;
3、炖好的燕窝晾至恒温淋上蜂蜜。
除了以上食谱,怀孕上火喝牛奶也是不错的选择,牛奶去肝火有清热解毒的功效,并且牛奶中含水量高,可以补充水分,还有一些豆类及豆制品也有去火滋阴的功效。当然了孕期的蔬菜水果可不能少,既降火又能补充维生素。
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