在家也能做藕粉：纯正无添加 好喝又营养

莲藕这种食材在我们的生活中特别的常见，吃起来味道也特别的好吃，并且莲藕中含有的营养价值也特别的多，在平时的生活中经常吃一些莲藕，也可以达到药食同补的效果，而且在平时制作莲藕的时候，做饭也有很多种，不管是凉拌吃，炖汤喝，或者是做成糯米莲藕，吃起来都是特别好吃的。

除了这些做法以外，还有一种特别常见的做法，就是做成藕粉了，在平时有很多的人也都是特别喜欢喝藕粉羹的吧，不过在喝藕粉羹的时候也都是在网上购买的，其实藕粉我们自己在家也可以做，做法简单，无添加，喝着好喝又营养。

首先先准备一些七孔莲藕，这类莲藕的淀粉含量会更多一些，做藕粉的时候会更加的容易一些，准备好莲藕以后把莲藕洗净，洗净以后把莲藕削皮，然后把莲藕切成小块，切好以后放在榨汁机里边加入一些清水打成泥。

把莲藕打成泥以后，准备一个盆子，在盆子上面放上一层纱布，然后把打好的莲藕泥倒进纱布里边，挤出汁水以后，再加入一些清水，把莲藕泥再清洗一遍，重复几次，直到洗不出淀粉水就可以了。

等到洗好以后，放在一旁静置，等到淀粉沉淀上面变成清水以后，把清水倒掉，然后把淀粉取出来，平铺在盖帘或者盘子上晾晒干，就可以了，这样藕粉就制作完成了，在喝的时候加入一些白糖，用开水冲泡就可以了，做法非常的简单，自己制作的藕粉没有添加剂，喝着口感也会更好哦。