秘制卤鸭舌的家常做法！细嚼慢品太美味

食材列表

鸭舌250克，料酒25克，冰糖适量，海鲜酱适量，老抽适量，食用油适量。

做法步骤

1.将适量清水倒入锅中，盖住鸭舌。将鸭舌加热至沸腾。将鸭舌焯一下，取出。用剪刀把鸭舌上的白色薄膜去掉，洗干净备用。

2.将锅里的脏水倒出，倒入干净适量的清水，放入去掉白膜的鸭舌，倒入料酒，加入适量的老抽和油，加入海鲜酱和冰糖调味。

3.打开大火加热，直到锅里的汤沸腾，然后打开小火加热，直到锅里的鸭舌成熟和腐烂，打开大火收集果汁，然后关闭火，把它放入一个盘子吃。

温馨提示

1.喜欢甜食的人可以放更多的冰糖，而喜欢咸鲜的人可以加入更多的油和海鲜酱调味。

2.鸭舌可以在汤煮沸后用小火煮大约30分钟，直到它腐烂。