一降温,我就想喝一碗热乎乎的汤。开饭之前喝一碗汤,能够开胃,饭后喝汤能够解腻,天气热的时候喝冷饮,冷了就要喝热汤。不知道大家还记不记得爸爸去哪儿这个综艺节目中曾经出现过的ABC汤。这道汤来自马来西亚,因为含有维生素A,维生素B和维生素C,所以就有这个名字:ABC汤。
家里的小孩子们特别喜欢喝这个汤,因为名字好听,而且看上去颜色很丰富诱人。儿童多喝这个汤可以帮助成长,预防感冒。所以家中有小孩子的妈妈们,一定要学会做这个汤哦!这道汤的主要食材是土豆,番茄,胡萝卜和洋葱,有的还会加排骨。
1. 将土豆,番茄,胡萝卜和洋葱洗干净,切成小块,分别用小碗装好,放在一边备用。
2. 将排骨洗干净,加盐和料酒腌25分钟左右,然后焯水。
3. 洋葱冷水下锅,煮沸后加入其它的蔬菜和焯水后的排骨。炖煮60分钟左右。
这样的汤真的很鲜美啊!但是那期节目播出过后,有很多的网友们就争相模仿这道菜,还在网上晒出了自己的成果,可惜那时候工作太忙了,没有时间熬汤。很多人都觉得这是一道特别适合家人喝的汤,做法简单,食材简单,而且几乎都是0失败,只要将所有食材放到锅中煮就成了。现在时间稍微空闲了一些,就想起了这道菜,照着网上的食谱做。
果然如网友们所说,是个适合小白做的菜。因为加了洋葱和胡萝卜,所以会有很清甜的味道,加上番茄的鲜味,整个汤就一个字,鲜!这么好喝的汤我竟然现在才做,真是浪费了好多喝汤的机会呀!而且跟其它的什么排骨汤比起来,它只需要煮几十分钟就可以了,真的十分的方便,强力推荐大家多喝这个汤。特别是寒冬将至,大家一定要多准备几样拿手的好菜。
如果实在不会做菜,就将这道菜学会吧!我觉得汤可能会更受欢迎。 洋葱是一种很廉价的蔬菜,适合人们的日常食用。在我们国家喜欢吃洋葱的人似乎 不太多,但是在国外,外国朋友们可是非常喜欢吃洋葱的,很多菜里面都加了洋葱。我特别接受不了的就是在蔬菜沙拉里面竟然有洋葱,而且还是生的。虽然洋葱有很多的好处,生洋葱还有很好的杀菌效果,但是味道太刺激了,很多人都接受不了。
喜欢吃洋葱的人还是蛮多的,吃的时候要注意一下,有的食物是不能和洋葱一起吃的。比如蜂蜜。蜂蜜和洋葱一起吃对我们的眼睛会造成很大的伤害。洋葱也不能和海带一起食用,洋葱和海带结合,里面营养物质所产生的化学反应容易造成结石。洋葱不适合跟虾一起吃,原理同海带一样,也容易诱发体内结石。
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