火龙果营养又不会胖 你都是怎么吃的呢？

火龙果又称龙珠果、仙蜜果、玉龙果。火龙果营养丰富，它含有植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。具有防止血管硬化、排毒减肥、促进消化的功效。

火龙果一般分为三类，分别是红色、白色、黄色三种。白火龙果皮是紫红色的，果肉是白色的;红火龙果皮是红色的，果肉是红色的，也就是大家说的红心火龙果;黄火龙果则是黄色的皮，果肉是白色的，市场上比较少见。

买回来的火龙果口感不好、酸，那是因为我们没有挑好，咱们挑火龙果也是有妙招的。

首先是看颜色。挑颜色通红的，颜色艳一点的，这样的火龙果熟的好。其次是看形状，要挑胖胖的。看火龙果的根部，如果根部不新鲜枯萎的不能要，说明不新鲜了。再就是看表皮是否光滑。要挑表皮光滑新鲜的，如果表皮邹邹巴巴，说明放久了不新鲜。放在手里惦一下分量，两个或者几个一比较，要挑选重的，重的说明水分足。

再就是分享一下红心火龙果和白心火龙果的区别。

1、首先是营养价值不一样。

红心火龙的营养价值要比白心火龙果高很多，红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。

2、口感不一样。

像经常买火龙果的朋友都知道，红心火龙果要比白心火龙果好吃很多，主要是更甜、而且甜而不腻。

3、最后就是价格啦，市场上红心火龙果的价格比白心火龙果要贵一些的。

最后介绍几种火龙果的吃法：

排在第一的就是对半切用勺子挖着吃，简单又直接。
榨火龙果汁，或者加入酸奶榨汁。
做火龙果冰棒或者跟各种水果一起做水果捞。
最后就是做菜，不过这个我可不敢尝试哈。