懒人必备菜单之——橄榄菜炒茭白 简单好吃还富有营养！

一日三餐，每顿饭都要做，不做就没有东西吃。有时候就会感觉到实在是不想做饭了，好赖吃一些东西把肚子填饱就算了，不需要讲究什么口味，营养之类的了。这个时候就需要做一道非常简单的菜。有很多菜的做法都是非常简单的，几乎是不用怎么复杂的程序就能够做好，比如橄榄菜炒茭白。这道菜的制作就是非常简单的，虽然这道菜的做法是比较简单，但是由于这两种食物的味道还是不错的，所以做好的味道也还是属于非常好的。这道菜几乎就是为了懒人或者是不想做饭的人量身定做的一样。

橄榄菜炒茭白虽然做法简单，但是营养方面还是不错的，橄榄菜具有很高的维生素和微量元素，这对于身体健康是非常重要的。身体一旦是缺乏了这些物质的话，健康就会出现问题，有时候还是比较大的疾病。橄榄菜能够给身体补充充足的维生素物质，而且种类还是比较多的。茭白也是含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养物质的食物，能够让身体保持在非常健康的状态。茭白利尿解毒的功效很好，对于解酒茭白是有不错的效果。下面我们来给大家详细介绍下橄榄菜炒茭白的做法。

配料：茭白三根，橄榄菜两勺，姜一块，尖椒两个，盐适量，鸡精少许。

步骤一：茭白要选择尽量新鲜的，这样的茭白才会有比较好的营养价值，同时这样的茭白吃起来的口感会更好一些。不新鲜的茭白吃起来的口感会非常的差。

步骤二：把清洗好的茭白切成丝。

步骤三：姜、辣椒清洗干净之后也切好备用。

步骤四：起锅烧油，下姜和辣椒进行翻炒，要让香味炒出来。

步骤五：炒出香味之后下茭白进行翻炒。

步骤六：翻炒差不多后加入适量的清水，焖煮一会。

步骤七：加入鸡精和盐翻炒均匀，最后下橄榄菜翻炒均匀就可以出锅了。

这道菜的制作真的是非常简单了，几乎是不能再简单了。但是炒出来的味道还是非常不错的。这些食物都是比较容易熟的，相对来说茭白会更不容易熟一些，所以要先炒，一般三四分钟就能够炒熟。最后下橄榄菜翻炒均匀就可以了。辣椒如果不喜欢的话也可以不放，不会影响口感的。