蛋黄锅巴的家常做法是什么?蛋黄锅巴是哪里的特产?

2023-06-14 09:04:27    来源:太原热线    

蛋黄锅巴的家常做法是什么?

1.首先将米洗净,放到盆里加入水浸泡2小时左右,让米饱满吸水。

2.然后将浸泡好的米放入研磨机中,加入适量的水磨成细米浆备用。

3.将鸡蛋打入碗中,打散备用。

4.将锅烧热,加入少量油,用纸巾擦匀锅底。将米浆倒入锅中,用锅铲将其铺平,然后用小火煎熟。

5.待米浆上面有薄薄的一层干结,再将打散好的蛋液倒入锅中,加入适量的盐,用筷子稍微搅拌一下蛋液。

6.再用小火翻转锅巴,煎另一面,这时锅巴就快做好了。

7.最后将锅巴煎熟后,用铲子将锅巴从锅中取出,晾凉后用手撕成小块,然后再大火上翻颜色,就可以享用了。

蛋黄锅巴是哪里的特产

蛋黄水晶锅巴,是以米饭、黑芝麻、蛋黄为主要原料制作的一种小吃。

大煮干丝,又称鸡汁煮干丝,是汉族传统名菜,属淮扬菜系。

林梓潮糕,如皋地区特色传统糕类名产。始创于清雍正壬子年,距今近三百年的历史。

[责任编辑:h001]

资讯播报

联系我们:435 226 40 @qq.com

版权所有 重播新闻网 www.zhongboxinwen.com 京ICP备2022022245号-17