糖溜地瓜是哪里的菜？糖溜地瓜糖浆熬制方法是什么？

糖溜地瓜是哪里的菜

东北

“东北风味菜——糖溜红薯 糖溜红薯是东北的特色菜,逢年过节的餐桌上和婚礼宴席上经常看到它的身影,它甜脆可口深受孩子和女士的喜爱。”

糖溜地瓜糖浆熬制方法是什么?

熬糖:用炒勺烧水,水要半小碗,烧开加半小碗白砂糖.用勺不停的搅动,让糖充分溶化,一边搅动一边舀起糖汁,观察粘稠度,待糖水搅起泡沫,发黄,粘稠度提高。